湖南省涟源市特色水果种植专业合作社是一家集综合种植、品牌养殖、农副产品销售、新技术推广及应用为一体的国家示范社。合作社秉承“绿色、健康、环保”的理念，积极探索产业融合，实现“一地多用、一地多收、一户多业”的特色生态种养结合模式，有效实现了矿区复垦复耕。
在海拔400多米山峦上，一群群“珠梅土鸡”穿梭于果林间树下，山林间混杂着鸡和布谷鸟的鸣声，五排现代化的标准鸡舍厂房掩映在林间。偌大的果林，看不见污水，闻不到臭味。这就是湖南省涟源市特色水果种植专业合作社的生产环境。合作社成立于2008年3月，共流转旱地3900亩、水田600余亩，有入社成员118人，脱贫攻坚期间带动56户贫困成员实现脱贫。合作社现有资产总额1221.5万元，其中固定资产989.4万元，2021年实现营业收入2949.5万元，盈余337万元。在合作社的带动下，周边近400户农户开展了特色水果种植和林下养殖。合作社获得湖南省“千企帮村万社联户”产业扶贫突出贡献合作社、湖南省先进农村科普示范基地、娄底市科技示范户等荣誉。
一、综合种植，复耕矿山
涟源市安平镇过去以煤矿开采为主业，产业单一，大多数村民选择外出务工，村中大量土地闲置，随着煤炭资源的日益枯竭，村民增收困难。为谋求新的出路，在涟源市农业农村部门的指导下，村民共同筹集200万元启动资金，成立了涟源市特色水果种植专业合作社。在安平镇人民政府的大力支持下，合作社流转了唐家村、青山村矿区1900亩荒山，通过人工改造、机械化施工，将荒山推平，重构地形地貌，栽树种草复原生态，并打井、引水、修路，让荒地重新具备了耕种条件。第一年，合作社种植了200亩麒麟西瓜，种植周期短，从栽苗到收瓜只需60天左右，亩产达到1500千克，通过订单方式销往娄底市的大型商超和特色高端水果店，短短几个月，合作社创造利润近90万元。
初尝甜头后，合作社趁热打铁，结合当地的土壤和气候条件，于2009年引进黄金梨栽种，建成900亩梨园基地，还聘请了湖南大学教授担任合作社技术顾问。为进一步盘活荒山资源和闲置土地，合作社鼓励农户以土地入社，采取统一订单收购的方式，通过“合作社+基地+农户”带动发展了特色水果种植3900亩，其中柑橘800亩，红心柚1000亩，黄金梨900亩，霞玉梨、杨梅、板栗等共1200亩，壮大了产业规模。近年来，合作社引进了分级选果和包装设备，建设了300多平方米的仓储车间和容量600立方米的高标准冷库。合作社还复垦了600亩水田种植双季稻，年产粮食480多吨。
二、品牌养殖，创增收益
为保持生态有机种植方式，同时治理林下杂草丛生的问题，合作社在多方取经后，尝试发展林下经济，探索“一地多用、一地多收、一户多业”的经验模式。自2014年起，合作社投放了2万羽“珠梅土鸡”，按照科学养殖标准，采取区域轮养的方式，每亩控制养鸡数量不超过200羽。果林杂草虫蚁多，人工除草占到生产成本三成以上，林下养鸡可以除草、治虫，并为果树提供有机肥，年可节约果林除草成本25元/亩，节约虫害防治成本80元/亩，每只鸡每年可积有机肥50～60千克。土鸡养殖让合作社走上了“林—草—禽”共生发展道路。合作社与多家餐饮店签订了收购协议，以46元/千克的价格出售“珠梅土鸡”，2万羽土鸡共创收184万元。
合作社与农户织牢利益联结，着力发展“订单农业”，实施保护价格收购，对成员农户种植的特色水果以及林下养殖的“珠梅土鸡”提供“产购兜底”服务，入社农户实现人均年增收9000元以上。
三、健全机构，规范管理
合作社建立了成员代表大会、理事会和监事会组织结构，设立了由理事长负责的综合部、财务部、销售部、物流配送部及生产部5个经营部门。理事会全面负责合作社运营管理，监事会负责合作社的财务资产监督和内部审计，财务部有专职会计员负责建立总账和明细分类账，做好财务收支、成本费用核算、会计报表编制和会计档案管理等工作，有专职出纳员负责建立现金日记账、银行存款日记账以及合作社资金收支、账款划转和支取。
合作社实行资产台账登记责任制度，在资产的购置、验收、保管、使用、处置等环节上实行“五步分开”，即购置计划与审批、审批与采购、采购与验收保管、保管与使用审批、处置与审批相互分开，相互牵制、相互监督。合作社确定专人对每个环节进行台账登记，落实责任。财务部根据实际，分门别类确定易耗品使用周期以及固定资产的折旧年限和比例，定期对实物资产进行账账、账卡、账实清查，向理事会呈报实物资产清查报告，提出实物资产管理问题及解决方案。凡造成资产损失或者浪费的，其损失由相关责任人负责赔偿。合作社综合部加强对合作社商标、土地使用权、非专利技术、商誉等无形资产的管理，防止无形资产流失。
四、科技支撑，行稳致远
合作社与湖南农业大学合作，发明并获得了“畜牧散养鸡饮水装置”专利。该装置通过计量管连接到水箱，通过水箱连接水管自动加水，实现智能化调适不同鸡龄阶段的饮水高度，提高养鸡的有效饮水量，解决了现有同类饮水槽无法跟随鸡龄增长而不断提高水位的缺陷，有效降低了因饮水不足而引发的病症率上升问题。合作社帮助成员推广使用此项发明专利，大大降低了养殖死伤损耗。
合作社依托现代信息技术，完善农产品营销渠道。目前合作社已与兴盛优选、美团等电商平台建立了合作关系，采用“以销定产”的模式，大力发展订单农业，打破了传统的“以产定销”，减少了中间环节，实现了农产品从基地直达餐桌，提高了利润空间。合作社还在抖音、快手等平台注册了营销账号，通过这些大平台的引流，发展物联网认养销售模式。目前该模式发展良好，平台注册用户达5万个以上，合作社互联网电商销售占整体销售额的65%以上。
来源：《全国农民合作社典型案例（2022年）》
