陶瓷罐，不适合直接装红茶。长沙品茶外卖155-7420-0003微
Q同步，长沙品茶喝茶海选场子，而那位茶友的存茶做法，有两点失误。
1.选陶瓷罐存茶。
2.罐内没有加密封袋。
直接裸装在罐内的红茶，不出十天半个月，就容易出现跑气问题。
再继续存放下去，时间一长，受潮变质只是迟早的事。
这背后，说来话长。
经过高温烧成的陶瓷，本身的质地很紧密，结实。
不容易让外界水汽、异味渗透入内。
但是，陶瓷本身是易碎品，经不起磕碰。
因“易碎”特点，导致瓷罐的罐口设计，大多难以密封。
像是那位茶友的“锦鲤罐”，在盖子和罐口之间，只用了一层软布密封。
摁下盖子，软布垫经挤压后，卡紧在罐口处。
当开盖时，要费一番力气，才能顺利打开。
但即便如此，这类封口设计的陶瓷罐密封效果有限，不适合装茶。
毕竟，在经过多回合的开与合后。
封口处的软垫终究会有磨损、弹性下降、密封性大减的一天。
到那时，外界空气里随处浮动的水分子会毫无阻拦的横空直入。
正山小种的干茶条索，一旦吸附进过多的水汽，自然会有存茶隐患。
更何况，那位茶友在装入红茶时，里面还没有套上食品袋。
对茶叶而言，无疑是又少了一层贴身防护。
面对外界涌进的水汽、杂味等存茶风险，毫无抵挡能力。
多重存茶风险相加下，用这样精美的茶叶罐存红茶，的确是华而不实，不推荐使用。
《3》
紫砂罐，适合当红茶的保护神吗？
非也。
从密封防潮表现看，紫砂罐还不如陶瓷罐的效果好。
瓷罐本身烧结温度比紫砂高，材质紧密。
再加上陶瓷罐的外表，还有光洁细腻的釉面。
单从材质本身，陶瓷罐的密封属性无可挑剔。
不然过去的古人在酿酒时，也不会首推陶瓷酒坛封存。
装入酒水后，用干布覆在盖口上，外层施以黄泥封口，隔绝与外界的接触。
封坛后放在阴凉处，待时光的作用静静陈酿。
不过，这样一次性“封口”的设计，不适合用在茶叶罐，并不实用。
再来看紫砂罐。
紫砂与陶瓷，两者都是易碎品。
因此，它们的封口处，面临同样的难题。
用于存茶时，密封效果难以达到理想效果。
更何况相比陶瓷，紫砂的烧结温度低，以“双气孔”结构著称。
看似光洁的紫砂，内里藏着许多气孔，透气性高。
如此“透气”的紫砂罐，与茶叶的防潮储存天性违背。
即便是内层再套密封袋，仍旧改变不了紫砂罐存红茶带来的存茶风险性。
《4》
家庭存红茶，该怎么做？
任何茶叶的保存，原则都大同小异。
归结看，不过是密封、干燥、阴凉、避光、干净等。
但将散装的正山小种、滇红、祁门红茶买回家后，如何挑选适合存茶的包装，是不少茶友面临的困惑。
其实，先从散装红茶的原包装看。
如果是用铝箔密封袋装，并且封口处设有拉链，相对较为密封。
那么在茶叶数量不多，只有几两的情况下，完全可以用原包装存茶。
平时要注意，将红茶放在干燥处。
不能直接放在茶桌旁、冰箱内等多水汽、较潮湿的地方。
同时，还要注意及早饮用，趁早喝完。
因为红茶不像普洱、白茶那样，有越存风味越独特的属性。
市面上大多数的红茶，保质期不过2-3年左右。
考虑到密封袋的存茶效果有限。
散装在袋内红茶，更是不适合放太久。
茶叶数量不多，早点喝完即可。
而要是足足有上斤装的散茶，可以考虑用铁罐分装。
铁罐的延展性好，不怕摔，不易碎。
论密封属性，铁罐存茶要比陶瓷罐、紫砂罐，来得更加靠谱。
取一个干净无异味的铁罐，套入食品级塑料袋。
装入红茶后，用封口夹将袋口封紧。
然后合上铁罐的盖子，牢牢卡紧后，放在干燥洁净处。
最后，考虑到红茶的保质期有限。
分装在铁罐内的红茶，同样不能存放太久的时间。
而是需要，将它们视为快饮装、短期装，尽早喝完。
有花堪折直须折，莫待枝头无花空叹息！
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