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按苦味：野菊>黄菊>白菊
野菊花苦味比较重，白菊花比较甜
按用途分，白菊入茶，野菊入药，黄菊入药
白菊花入茶，可饮用较长时间；野菊花和黄菊花入药，不宜长期食用，否则会损伤阳气，降低免疫力，破坏胃气，没有胃口。 .
(1) 先说白菊花
白菊花，包括杭白菊、楚菊、淮白菊、胎菊等。
其中常见的杭白菊，产量大，价格也很便宜；胎菊是杭白菊花开前采摘保存的花骨。
白菊花虽清热不畅，但有明目养肝之功。适用于经常用眼导致眼睛干涩、风中流泪的电脑、手机用户。他们总是熬夜，不准时睡觉。容易上火的人可以喝它进行日常保健，可以保护视力和肝脏。
8月16日傍晚6点30分，东门码头上锦江盒子·江畔茶茶馆和自得茶馆，伙计们已经开始招呼夜游锦江的游客们。
这个时候成都的天还是亮堂堂的，距离夜幕完全降临，大约还有1个多小时。此时游客们往往会询问一家茶馆的掌柜李伟，天太热不想喝热的怎么办？李伟拿起菜单一指：“整一套这个吧，‘围炉冰茶’，三种冷萃茶配上6碟自选小吃，颜值还很高。”游客欣然应允。
不一会儿，伙计们把一份包含红茶、绿茶和茉莉花茶三种冷萃茶的6人套餐摆上锦江边的茶桌。记者看到，三种冷萃茶，用形状不一的玻璃瓶，再放在满是冰块的盘子和小桶里，两侧还各放置了两碟子干冰。此外，还有6碟成都特色小吃。“干冰需要加热水才能产生白雾，大约能持续个十多二十分钟吧。”李伟说道，随即开始忙活起来，一瞬间白雾弥漫，仿佛置身于幻境中。来一份“围炉冰茶”看云雾吞吐，配几碟点心，品锦江夜景，这种专属夏季的氛围感狠狠戳中了游客们的心，紧挨着锦江的东门码头，两家茶馆在此布置了几十张茶桌，可以容纳约几百人同时饮茶。“大约有70%的客人会点冷萃茶，有20%的游客会点6人餐的‘围炉冰茶’
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