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茶中的活性物质与胃蛋白相结合，对胃会造成一定的刺激。
而相对来说绿茶、生普的刺激性大一点！
肝五行属木，春季正是万物复苏，所以春季是养肝的好季节。而白茶由于加工方式不同，颜色里面白茶五行也属木，也是护肝好茶品。春天，茶叶都是才采摘，香气都很足，花香对于舒肝气，去肝郁也有很大的帮助，所以春季最适合喝茶养肝护肝。
中国有悠久的茶文化，喝茶不仅能修身养性，而且还可起到养生的作用。喝茶成为很多人的一种习惯，但喜欢喝茶不一定就会喝茶，比如什么时间段适宜喝茶、哪些人不宜喝茶等，这些都不是很清楚。喝茶是有很多学问的，茶喝不好或喝不对，就起不到养生的作用。
所以一些肠胃功能比较弱的人，就会有一些不适感，不过也有可能是饮茶时间、饮茶浓度、饮茶量所导致的。
但“刺激”未必是一件坏事，因为茶对消化系统的作用很复杂。
茶碱具有松弛胃肠平滑肌的作用，能减轻胃肠道痉挛的疼痛；咖啡碱则能刺激胃液分泌，有助于消化，增进食欲。
对于胃来说，喝茶解油腻、促进消化也是一种“刺激”。进食比较多的油腻食物之后，胃部就会产生饱闷感，还会感觉到口渴。
所以饭后一小时饮茶，茶汁会和脂质类的东西反应，促进胃内的食物消化，胃部也会感觉到舒畅。
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