先来体验一下昆明品茶高质量喝茶海选昆明外卖自带工作室(155~7595~3730)昆明约茶荤茶工作室推荐。昆明核查高质量海选工作室先薄摊平铺(3269~611~676)扣扣,接下来,用马尾松烧出来的松烟,以及柴火加热的温度,对茶叶进行萎凋。
揉捻发酵后,还要回到青楼里,用马尾松熏干。
所以,多次的熏制,让茶叶的每一个细胞,每一个毛孔里,都吸收了松烟的香气。
沸水冲泡后,呈现出松烟香、桂圆汤,细腻稠滑,犹如米浆。
松烟的香气,是庄重的,沉稳的,桂圆的香气,是甜美的,浓郁的。
虽然表面上看起来,八竿子都打不着。
但真正喝的时候,会发现,它们巧妙地相融了,在橙黄明亮的汤水中,呈现出令人过口难忘的风味。
只不过,这样好喝的茶汤,这样完全传统的正山小种工艺,并非人人都能接受。
在一众又香又甜的红茶中,带有松烟香的红茶,仿佛是个异类。
就像童话故事里,丑小鸭从小就遭人嫌弃,不被看好。
喜欢喝烟小种的,有新人,也有老饕。
不分经验,只看个人喜好。
实在喝不来,就选择改良版本的正山小种,大大削弱了松烟香,以“花果香,桂圆汤”为特点,更符合大众口味。
《5》
再加工茶——茉莉花茶
严格来说,茉莉花茶不属于六大茶类。
因为它在加工过程中,需要加入非茶类物质,所以应该被划分为第七类茶,再加工茶。
不过,追求极致香气的朋友,肯定是不会错过茉莉花茶的。
茉莉花茶的香,不是内敛的,而是无法忽略的那一种,张扬奔放。
花香与茶汤完美融合,弥漫在空气中,满室芬芳。
其他茶类的花香,是近似香,是下过雨后一阵风吹过,所带来的花香。
本文来自投稿,不代表宏猫网立场,若涉及版权问题请原作者联系我们。《郑重敬告》:本站所有标签带有《广告》的发文均为站外内容,请做好自行辨别,有问题及时反馈!