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泡茶用具的选择要根据场合、人数、茶叶。优质的茶具冲泡出一流的名茶,两者相得益彰,使人们在品茶中得到很好的享受。如:名优绿茶应选用无花、无色的透明玻璃杯,既适合冲泡绿茶所需的温度又能欣赏绿茶汤色和换芽换叶的过程。。绿茶是用古朴典雅的紫砂壶。对于花茶,要选择一个既能保暖又能保持香味的盖碗茶具。茶具的选择也与茶叶的品质有关。对于外形一般的中档绿茶,应选择瓷壶。饮用器具应清洁、完整。选择时要注意颜色和质地的搭配,整套茶具要和谐。
(1) 主茶具。
1.茶叶。
泡茶用具。壶由壶盖、壶身、壶底、壶脚四部分组成。。盖子上有孔、按钮、座椅等细节。壶体有口、延(唇壁)、口、流、腹、肩、柄(柄、板)等细节。由于壶的手柄、盖子、底部和形状的不同,壶有近200种基本形式。。
2. 茶船。
西安大选场子全城安排茶壶底茶具。既能增加美观,又能防止茶壶烫到桌面。
1.盘的形状:船边短,整体似圆盘状,从侧面看,茶壶的形状充分显示出来。
② 碗状:船很高,只有从侧面看才能看到茶壶的上部。。
3.三明治形状:茶船为双层,上层开有许多排水孔,使冲泡时溢出的水可以流入下层,并有出水口,使夹层的积水能方便地倒出。。
除了防止茶壶烫到桌面和冲泡水溅到桌面上,茶船有时也用于“暖壶”、“梦壶”贮水,观叶底,盛茶渣和冲壶用水,增加美。选择时要注意:。
(一)形状。
碗形胜于盘形,夹层胜于碗形。这是因为盘形的茶船不能储存废水,而碗形的茶船可以。上层实现了茶船的各种功能,非常方便操作和日常的壶保养。
(二)尺寸。
茶船的边缘应大于壶体最宽的部分。如果是有夹层的碗状茶船,因为是用来盛水的,其盛水量至少要为茶壶的两倍,但也不宜过大。与茶壶配合。
(三)形状和颜色。
茶船要与茶壶的形状、颜色、款式相一致,达到和谐的效果。
3. 正义杯(茶杯、茶海)。
又称茶杯、茶海,用来均匀茶汤的浓度。。
1.壶形杯:用茶壶代替。
2.无柄杯子:省略了柄。为与无柄壶相区别,壶口常向外伸出,形成翻边,代替提手倒水。
③Simple 杯子:无盖,从杯体中拉出一个简单的倒壶嘴,带或不带手柄。
茶杯除具有匀茶浓缩的功能外,还应具有滤渣的功能。
4. 茶杯。
一种盛放和饮用冲泡好的茶汤的器具。
1. 翻盖杯:杯口向外翻,好像吹角。
2. 开杯:杯口比杯底大,又称杯形杯。
3. 直口杯:杯口与杯底大小相同,又称桶杯。
4. 颈杯:杯口比杯底小,又称鼓形杯。
5. 茶杯:有把手的茶杯。
6. 有盖的茶杯:有盖或无盖的茶杯。
茶杯的功能是喝茶,要求拿着不烫手,方便啜。杯的造型丰富多样,杯子的材质和感觉也各不相同。。
5. 嗅觉杯。
茶汤倒入杯中后,用来闻杯中残留的香气的器具。
6. 杯托。
茶杯底用具。
西安实体店海选场子安排杯托是一种盛放茶杯的器具。虽然是一件小事,却有一个很好的故事:唐建中时,蜀丞相崔宁的女儿怕喝茶时用茶杯烫手指,就命丫鬟用小碟子托住茶杯,盘的中心用蜡制。揉成刚好贴合杯底的小环,这样拿着杯子的时候就不会晃掉,也能避免被烫伤。后来,人们被邀请制作漆器。崔宁见到他很高兴,就给它取名为“陀”,从此流传开来,一直沿用至今。。因此,对杯托的要求必须是易于拿取、牢固且不粘在杯子上。。
7. 涉及。
放置锅盖、杯盖、杯盖等器皿,并保持锅盖清洁。
盖子的作用是保持盖子的清洁,防止盖子上的水滴到桌面上,所以盖子一定要有集水功能。支撑罩是一个简单的物体,只能支撑罩的中心。因此,盖子还应设计成具有集水功能,使盖子上的水会收集在中心,然后滴入盖子内部积聚起来。高度略高于杯型的杯子是合适的,也可以用直杯来代替。软垫式盖子可用于各种盘子或各种茶碟。
8、茶碗。
泡茶用具或茶汤作为饮用工具。
1.圆底:碗底是圆的。
2.锋利的底部:碗底是圆锥形的,常被称为茶杯。。
9. 大茶杯。
饮具。多呈长桶形,有或无柄,有盖或无盖。
10. 同心杯。
大茶杯里有一个滤胆,用来分离茶叶渣。。
11. 酿酒杯。
一种冲泡茶叶的杯子,在杯口留有空隙作为出水口,或一个连接在杯盖上的滤网,其中心轴可像活塞一样上下升降,既能使冲泡出的茶汤均匀,又能使沉渣与茶汤分离。
西安t台海选全城安排工作室品茶茶具的摆放要布局合理,实用美观,注意层次感,线条要有变化。摆放茶具的过程要有秩序,左右要平衡,尽可能没有阻碍。如有盖,应按从低到高的顺序摆放,低茶具应放在客人视线的最前方。为表示对客人的尊重,茶具的壶嘴不应正对客人,但茶具上的图案应面向客人,摆放整齐
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