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1. 上门茶，是中国传统礼仪中的一种，体现主人对客人的热情款待。当有客人来访时，主人会亲自泡茶，以此表达对客人的尊敬和欢迎。
2. 选茶
选择茶叶是上门茶的重要环节。主人应根据季节、客人的口味和喜好，选择适合的茶叶。一般来说，绿茶、红茶、乌龙茶是最常见的选择。如果客人有特殊的口味，如花草茶或果茶，也可以考虑。
3. 备具
泡茶需要准备一套完整的茶具，包括茶壶、茶杯、茶盘、茶叶罐、茶匙等。在选择茶具时，应注重实用性和美观性，以确保泡出的茶味道纯正。同时，还需注意清洁卫生，确保茶具在使用前已经彻底清洗干净。
4. 烧水
泡茶需要使用热水，因此烧水也是上门茶的重要步骤。在烧水时，应选用纯净水，并控制好水温。不同的茶叶需要不同的水温，如绿茶需要70-80℃的水温，而红茶则需要90-100℃的水温。另外，也需要注意节约能源，避免浪费。
5. 泡茶
泡茶是上门茶的核心环节。在泡茶时，应先温壶温杯，再投茶、注水、闷香。泡出的茶汤应色泽清澈、香气浓郁、味道纯正。如果客人对茶的口感有特殊要求，可以根据客人的喜好进行调整。
6. 献茶
当茶泡好后，主人应将茶献给客人。在献茶时，应双手捧杯，将茶杯递给客人，并微微鞠躬表示尊敬。客人接过茶杯后，应表示感谢。
7. 品茶
品茶是上门茶的重要环节之一。主人和客人在品尝茶汤时，应注意观色、闻香、品味。品茶的过程不仅可以感受茶叶的独特风味，还能体验到主人的热情款待和文化修养。在品茶时，应细细品味，慢慢品尝，避免一口饮尽。
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