一片茶叶,在沸水中尽情翻滚舒展,袅袅清烟似山尖云雾;一阵馨香若有若无的在鼻尖飘荡;有一丝苦涩又有一丝甘甜;令人神清气爽。195-2209-9832品茶亦是一件雅事,古时名人雅士之间品茶,亦叫斗茶。斗茶即品茶的好坏,是古时有钱有闲的文化人之间的一种“雅玩”。参加斗茶的人要各自献出自己珍藏的好茶,轮流品尝,按照得分多少来决定胜负。古人斗茶,专门修建一个亭子,亦茶亭。茶亭一般修建为两层,下面一层称为客殿,用来接待客人,待到茶亭主人邀请,客人才能上二楼台阁观斗茶。台阁四面有窗可以眺望窗外景色,亦是一件雅事。
古诗好友聚集相约茶馆,轻啄一口香茗,慢慢品尝。入口时有一丝苦涩,咽下之时由内而外散发出一股淡淡的甘甜,亦如各自品味不同的人生。一杯茶,几人都恨不得拿出满腹文学去形容它。茶的美妙,一静一动的,热闹而又平静。一杯茶,三五好友,可诉说趣事,去倾吐苦恨,亦可饮茶作诗。
茶乃解忧之物,苦恼之时古人喜欢泡一壶香茗,静品香茗之时,氤氲茶香,沁人心脾。有宁神之效,如茶一样沉静弥香。一边喝茶一边理清自己的思绪。
茶亦是喜物,酒乃伤身之物,伤其心脾。茶可美容养颜,益其气血,软化血管,亦可醒酒。几人围坐,小酌清茶,享美景,亦是美哉!
静坐茶馆,看透人间百态,茶楼居于闹市之中,南来北往的人都喜欢聚集在茶楼。一人一座一茶就可在茶楼里坐上一天,有说书人抑扬顿挫的声音展现扣人心弦的故事;有悦耳的戏剧让人陶醉其中,舍不得离开;更有性格各异的茶客讲述各自所见所闻的奇闻异事。这样一个有趣的地方,谁又舍得离开呢!
品茶亦是品心境,一人独自静坐一方,用红炉煮茶。于茶壶里放上适量茶叶,用开水冲泡,第一次的茶水尽数倒在茶具上,是为洗茶具。第一次的茶苦涩比甘甜更多一些,第二次泡茶,一人一小杯。轻啄一口,闭上眼睛,慢慢品尝起来,享受着茶带来的美妙回味,沉醉其中。水温、水质都会影响茶的口感,井水或山泉水煮茶为最佳。喝茶还讲究气氛,与亲朋好友一起品茶,更能凸显茶的甘甜之味,清冽之香。当敬上一杯香茗,茶便是一份亲情,一份友情。
茶还能做食品,新鲜的茶叶采摘回来杀青之后,用模具按压成饼状,烘焙干燥,用石磨磨成粉末。做糕点之时,加入茶粉和茶水,其中自有茶之清香,少甜腻之味,多清洌之香。一口茶,一口糕点,人间美味也不过如此啊!
一杯香茗,千年余韵。一杯茶里有无数的故事,无数的感情,有说不尽的历史。
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